Le Suites nascono dall'opera di ristrutturazione e riconversione di vecchi appartamenti e locali, sparsi tra le vie e i vicoli dell'antico borgo, appartenuti in passato ai vecchi abitanti del luogo. Di queste genti e delle loro dimore si è voluta conservare la memoria e per questo motivo nell'opera di ristrutturazione si sono voluti rispettare la struttura e lo stile originari, esaltandone gli elementi artistici e architettonici più caratteristici, come

l'antico muro portante con pietre a vista, il soffitto a travi di legno, il caminetto in pietra, la parete naturale in roccia vulcanica. I nomi stessi delle camere evocano le caratteristiche proprie o del luogo: "Il Rifugio", "Pietra Antica", "Vulcano", "Le tre lune", "Borgo Antico", "Lo Specchio di Diana", "Il Castello", "Il giardino di Diana": alloggi che offrono ai propri ospiti comfort, relax e romanticismo, in un ambiente autentico dal sapore locale.